ГОСТ Р 52121-2003
Диетические яйца (Д1) — яйца, срок хранения которых не превышает 7 суток.
Столовые яйца — яйца, срок хранения которых при температуре от 0С до 20С составляет от 8 до 25 суток.
В зависимости от массы, яйца подразделяются на 5 категорий:
Категория | Масса одного яйца, гр. |
Высшая | 75 и св. |
Отборная | от 65 до 74,9 |
Первая | от 55 до 64,9 |
Вторая | от 45 до 54,9 |
Третья | от 35 до 44,9 |
Каждое яйцо маркируют методом штемпелевания, напыления или иным способом. На диетических яйцах указывается: маркировка, категория и дата сортировки, на столовых яйцах: только вид и категория. Вид яиц при маркировке обозначают: диетические — Д, столовые — С. Категорию яиц обозначают: высшая — В, отборная — О, первая — 1, вторая — 2, третья — 3.
Упаковка яиц бывает разной, например, 1 место — 36 штук, 30 штук, 18 штук, 15штук, 10 штук.
*чтобы посмотреть увеличенное изображение, щелкните по нему левой кнопкой мыши.
Яйцо от АО «Кузбасская птицефабрика» получено от генетически здоровой птицы и надежно защищено от любых болезней. Рационы кормления несушек основаны на натуральных животных и растительных кормах. В кормлении птицы не используются химические элементы, биостимуляторы роста, продукты генной инженерии. Все это является основой производства экологически чистого и безопасного яйца пищевого — это подтверждено наличием экологического сертификата. Качественное куриное яйцо полезно людям любого возраста, ведь это не только диетический продукт питания, но и профилактическое средство при воспалительных процессах желудочно-кишечного тракта.